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如何判断优质的榴莲与药用价值

  挑选榴莲的常见方法,可通过果柄的关节脱落状况,果体瓣的多少和形状,以及果肉来判断选购优质的榴莲。

  看果柄:关节刚要脱落最好。

  新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况,如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来象生地瓜,只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。

  看果体:瓣越多越圆越好。

  数一数它突出的瓣,越多越好榴莲,越圆越好,圆的榴莲皮薄而果肉丰满,买起来最合算,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉,小山越多肉越多,壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。

  挑选好吃的金枕头榴连,首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小,色泽最好是淡黄绿色或金黄色。

  按果肉:恢复原状清香可口。

  如榴莲果买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃,可以在果瓣上挖一个小三角,伸一个指头进去轻按一下,如果按不下去是太生,直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了,这时候的榴莲清香可口,味道也不会太浓,初吃者吃了一定会很喜欢的。

  榴莲的营养价值丰富,是滋补的上好佳品,另外榴莲对于乳腺炎,急性肺炎,支气管炎等疾病也有一定的辅助治疗作用。

  榴莲的药用价值。

  榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙,铁,磷,钾,钠,镁,硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果。

  现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶,可以促进药物对病灶的渗透,具有消炎和抗水肿,改善血液循环的作用。

  现代医学研究表明,从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶,口服后能加强体内纤维蛋白的水解,能将血液凝块溶解,改善体液的局部循环,从而使炎症和水肿消除,临床可用作抗水肿和消炎药,榴莲 。

  榴莲是一种热带水果,有着特殊的气味,爱者大爱,厌者大厌,本站介绍吃榴莲的好处功效营养价值,挑选榴莲的技巧,榴莲价格多少钱一斤,图片和食用禁忌,http://www.liulianke.cn/

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