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榴莲核能吃吗如何挑选优质的

  自从榴莲被引进国门以后,都褒贬不一,其主要是由于其气味及营养价值,榴莲被誉为“果中之王”主要是由于自身的营养价值,即使榴莲营养价值高,但很多人却因为其气味及市场价格而放弃使用,其实这只是短浅的只看到榴莲果肉的价值,由于榴莲的果壳和核的重量占了总重量的三分之二,所有很多人就会问榴莲的核能吃吗。

  榴莲的核能吃吗,答案是肯定的,榴莲的核可以直接剥皮吃,其味道有点像板栗,也可以煮来吃,其煮的水可以喝,有治疗皮肤病的作用,也可以作为炒菜的一种素材呢。

  榴莲。

  榴莲核也有一定的药用价值,广东民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾,健脾的作用,榴莲果核用来煲汤,剥去外皮后和主料一起下锅炖烂,口感软糯像芋头,也像栗子,有补肾,健脾的作用,甚至有说营养价值要超过果肉呢,榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口,食疗:15克榴莲核,2两瘦肉,适量桂圆肉,加水煮,可温补肾。

  榴莲的核食用价值也是比较高的,所以榴莲的核能吃吗这个问题必须成为爱好榴莲人的一个常识问题,榴莲不但榴莲的核能吃,连榴莲壳也是可以食用的,在广东榴莲壳常常用来煲汤,具有败火的功效,而且对皮肤瘙痒有一定的疗效。

  榴莲外表独特,人们常常见到它就会露出很复杂的表情,看不透心意,是对其了解的不多,在挑选时总是不知如何下手。

  购买榴莲时,应选择外形多丘陵状,果形完整端正,果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实,如果摇晃起来感觉有物,便是上品,千万不要以为越重越好,其实比较轻的榴莲往往核小,但不要选择看起来发青的榴莲。

  买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来,免得它的刺扎伤小孩。

  榴莲具有后熟作用,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。

  未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。

  当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暖处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从裂口处撬开即可食用,食后九小时内禁忌饮酒,用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气,榴莲 。

  榴莲是一种热带水果,有着特殊的气味,爱者大爱,厌者大厌,本站介绍吃榴莲的好处功效营养价值,挑选榴莲的技巧,榴莲价格多少钱一斤,图片和食用禁忌,http://www.liulianke.cn/

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